魚さばき体験がありました
本日は2年1組の魚さばき体験がありました。小浜市の特産品である塗箸と魚を使って食に関する知識やマナーを学び、ふるさと小浜への誇りや自尊心の高まりにつなげるという目的があります。
箸の使い方を学び、各自レンコ鯛をさばきました。生徒たちは慣れない作業に苦戦しながらも、上手にはさみを使ってさばいていました。
さばいた後においしいレンコ鯛の煮付けをつくりました。
その後学んだ内容を活かして正しい箸使いで煮付けを食べていました。今回の経験を普段の給食やおうちでの食事に活かしていけることを願っています。
